Необычные рецепты вкусных и интересных новогодних закусок ищут многие хозяйки в канун праздника. Они станут отличным решением на любом столе, ведь ими можно сытно перекусить и они прекрасно смотрятся на столе. А еще быстро готовятся и способны удивить всех гостей и домочадцев.
Помидоры с сыром и креветками
Маленькие помидоры со сливочным сыром и креветками станут фишкой любого новогоднего банкета. Это аппетитное блюдо готовится проще простого, но удивит оно всех и каждого. Для приготовления понадобятся лишь помидоры черри и креветки (в равном количестве, зависимо от числа гостей), сливочный сыр и специи:
- сначала нужно отварить креветки, очистить и удалить их головы (хвосты оставить);
- помидоры следует вымыть, высушить, затем аккуратно срезать верхушку и удалить мякоть;
- посолить внутренние стенки помидоров и перевернуть их, чтобы дать соку стечь;
- положить в помидоры сливочный сыр, воткнуть в начинку креветку и украсить веточкой зелени.
Фаршированные яйца с красной рыбой
Вкусная закуска из яиц и красной рыбы станет отличной альтернативой приевшимся салатам или канапе. Для этого незатейливого блюда понадобятся лишь маленькие куриные или перепелиные яйца, сливочный сыр, красная рыба и приправы по вкусу. Готовится эта закуска следующим образом:
- яйца нужно отварить и очистить, затем разрезать пополам и вытащить желтки;
- красную рыбу мелко нарезать или натереть;
- смешать в одной миске желтки, рыбу, сыр и специи, перемешать до однородной массы;
- получившуюся кашицу аккуратно начинить яйца и скрепить шпажкой.
Рулетики с сыром и зеленью
Вкуснейшая закуска из любимой нарезки, сливочного сыра и зелени — отличная замена сырным и колбасным тарелкам. Рулеты готовятся из следующих продуктов: нарезка по желанию, сливочный сыр, зелень и приправы. Пошаговый рецепт приготовления рулетов с начинкой:
- в посудине смешать сливочный сыр и приправы;
- разложить нарезку на ровную поверхность, сверху намазать сыром и положить зелень;
- аккуратно свернуть нарезку в роллы, скрепить шпажкой;
- при желании сбрызнуть рулеты лимонным соком или оливковым маслом.