Производители рисовой крупы уведомили торговые сети о повышении цен из-за проблем с урожаем. Об этом, ссылаясь на источники среди поставщиков, сообщает издание «Коммерсантъ».
Насколько подорожает рис в 2023 году
Речь идет о повышении цен до тридцати процентов, — выяснили журналисты pronedra.ru. Уточняется, что причиной стали неблагоприятные условия в Краснодарском крае, где выращивается основной объем риса. Дело в том, что в апреле 2022 г. на Федоровском гидроузле произошла авария, в результате которой обрушилась дамба и было нарушено водоснабжение посевных площадей. По оценкам Национального рисового союза, площадь рисовых чеков сократилась со 119 000 до 92 000 га, а валовый сбор риса снизился на 24% до 650 000 т.
Источники подтвердили повышение цен на 15-30% в зависимости от производителя. По словам другого источника, цены поднимутся с 27 марта, а само повышение составит 8-19%. Еще один собеседник издания сообщил, что цены на рис повысятся минимум на 10%. По данным Росстата, в феврале прошлого года средняя стоимость риса в рознице составляла 108,8 руб. за 1 кг.
Как отметил исполнительный директор Национального рисового союза Михаил Радченко, сейчас в России достаточно риса из-за запрета на экспорт продукции, а предпосылок на рост оптовых цен нет. Однако качество риса могло снизиться на фоне поздней уборки урожая, это может отразиться на выработке крупы, добавил Радченко.
Между тем в Минсельхозе подчеркнули, что качество риса и объем прошлогоднего урожая полностью соответствуют потребностям российских переработчиков. В ведомстве исключили предпосылки для роста цен на сырье и крупы.
Польза от рисовой крупы
Любимая многими с самого детства рисовая каша наконец появилась в нашем зимнем меню! Невероятно вкусная, она станет прекрасным завтраком, ведь это настоящий кладезь витаминов. О достоинствах этого завтрака можно говорить бесконечно, но мы решили выделить пять основных полезных свойств каши.
- Рис – продукт низкокалорийный, и это отличная новость для тех, кто следит за фигурой и стремится вести здоровый образ жизни.
- В рисовой каше содержится множество необходимых организму микроэлементов и витаминов: B, E, Н, PP, марганец, калий, фосфор, железо, кальций, цинк и даже селен. Рисовую кашу также называют кашей красоты: ее регулярное употребление улучшает состояние кожи, волос и ногтей. И, что немаловажно, при термообработке рис сохраняет в себе всю пользу.
- Если вам предстоит насыщенный рабочий (или прогулочный) день, смело завтракайте рисовой кашей. Именно она является настоящей подзарядкой для организма благодаря содержанию сложных углеводов, дающих энергию на долгое время.
- Каша полезна чуть ли не для всего организма: употребление этого блюда улучшает работу суставов, укрепляет нервную систему, способствует нормализации обмена веществ, выводит из организма токсины, а также повышает устойчивость организма к стрессам и улучшает деятельность мозга.
- Полезна рисовая каша и для молодых мам: она увеличивает количество молока в период грудного вскармливания и абсолютно безопасна для малышей. А повышенное содержание кальция будет способствовать росту и укреплению здоровья детей.