Диетами можно вылечить некоторые болезни: правильное питание — здоровье

источник фото: riafan.ru
По мнению диетолога и терапевта Михаила Орехова, болезни можно вылечить только с помощью диеты, если они не относятся к крайне тяжелым заболеваниям. Врач призывает людей переходить на правильное питание, определенным способом обрабатывать продукты, чтобы минимизировать риски употребления канцерогенов и трансжиров, сообщает riafan.ru.

Как появляются болезни – ответ врача

Михаил Орехов поделился с журналистами pronedra.ru личным мнением о том, как появляются различные болезни. Врач считает, что плохая экология и неправильное питание – это основные причины.


Чтобы оставаться здоровым, лучше жить в деревне, сельской местности, считает Михаил Орехов. Там и кислорода много, и пища натуральная.

Ранее диетолог развеял очередной миф по теме здорового питания. Большинство его коллег утверждают, что пищу нужно готовить путем варки и тушения. Но, Михаил Орехов считает, что эти способы – нездоровые, поскольку во время приготовления еды бульон впитывает и полезные, и вредные вещества. Вареные и тушеные продукты не имеют нужных организму веществ.

Михаил Орехов рекомендует готовить на гриле и мангале, а также запекать.

Болезни, которые можно вылечить диетами

К наиболее распространенным болезням, которые лечатся диетами, относят гастрит и панкреатит.

Гастрит – заболевание, при котором воспаляется слизистая оболочка желудка. Это чревато расстройствами, вздутием, тошнотой, жгучей болью. Гастрит обостряется, если больной употребляет жирную или острую пищу. Врачи назначают пациентам диету.

Меню для человека с гастритом должно состоять из:

• гречки, риса, хлопьев на воде;


• картофеля, свеклы, кабачков, цветной капусты, моркови;


• бананов и яблок;


• нежирного мяса – говядины, курицы, индейки;


• нежирной рыбы – горбуши, минтая, тунца, палтуса;


• отварных яиц;


• обезжиренного молока;


• галетного, овсяного печенья;


• цельного молока, некислого творога;


• макарон;


• легкого супа;


• мякоти хлеба;


• травяного чая.

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы, которое сопровождается сильной болью в верхней части живота. Часто возникает тошнота и рвота. Для больного разрабатывают специальную диету: в рацион добавляют белок, уменьшают количество жиров и углеводов.

Меню для человека с панкреатитом должно состоять из:

• подсушенного пшеничного хлеба, сухарей;


• вегетарианских супов;


• нежирного мяса птицы;


• нежирной вареной рыбы;


• некислых молочных продуктов;


• омлета;


• овсянки, манки, гречки, риса на воде;


• картофеля, свеклы, моркови, кабачков;


• тыквы, цветной капусты, зеленого горошка;


• шиповникового отвара;


• некрепкого чая.

Запрещенные продукты при гастрите и панкреатите

В ежедневном рационе питания человека, страдающего гастритом, не должно быть:

• кисломолочных продуктов;


• пшенной, кукурузной, перловой каши;


• белого и ржаного хлеба;


• выпечки;


• блинов;


• свинины, утки;


• консервов;


• апельсинов, лимонов и других цитрусовых;


• кислых фруктов – киви, винограда;


• чеснока;


• бобов, чечевицы, фасоли;


• капусты и грибов;


• шоколада;


• орехов;


• крепких и жирных бульонов;


• сырых овощей;


• солений, маринадов;


• острых закусок;


• копченостей;


• сухофруктов;


• крепкого чая, кофе, лимонадов;


• спиртных напитков.

Человеку, которому диагностировали панкреатит, нужно отказаться от:

• ржаного, свежего хлеба;


• слоеного, сдобного теста;


• мясных и рыбных бульонов;


• грибных и овощных отваров;


• утиного, гусиного мяса;


• жареных, тушеных блюд;


• копченостей, колбас, консервов;


• жареной, жирной, копченой, соленой рыбы;


• жирных кисломолочных продуктов;


• бобовой, перловой, ячневой, кукурузной, пшеничной каши;


• белокочанной капусты, редьки, репы, лука, чеснока;


• баклажанов, редиски, шпината, щавеля, грибов;


• кофе, газировок, виноградного сока;


• сала;


• сметаны, сливок;


• спиртных напитков.